EL CBD NO VA MEJOR CON LA COCA COLA

Coca-Cola está considerando el CBD como un aditivo alimenticio funcional, mientras que el gigante de las bebidas promueve bebidas azucaradas para niños con sobrepeso.

A finales del año pasado, Bloomberg informó que Coca-Cola estaba en serias conversaciones con Aurora Cannabis, una compañía canadiense, para desarrollar una bebida con infusión de CBD. Mientras que la noticia provocó poco más que un giro de ojos para algunos, otros estaban conmocionados y consternados, incluyendo a Warren Buffett, un accionista de Coca-Cola, Inc. con un 10% de participación y un multimillonario adicto a la comida basura que bebe cinco Coca-Colas al día.

"Sería un error que Coca-Cola se metiera en el negocio de la marihuana y el cannabis", opinó Buffet. "Tienen una imagen saludable y eso sería perjudicial para ella".

La "imagen saludable" que Buffet quiere proteger es justamente eso: una imagen que Coca-Cola ha elaborado con astucia desde la creación de su marca en 1886. Mantener y promover "La pausa que refresca" ha dado ciertamente sus frutos. Coca-Cola es la compañía de refrescos más grande y popular del planeta, con 500 marcas diferentes distribuidas en todo el mundo. El 94% de la población mundial reconoce el logotipo de Coca-Cola.

Alrededor del 2005, mientras que la Coca-Cola estaba creciendo rápidamente su participación en el mercado de bebidas con jarabe en el mundo en desarrollo, sus ventas de gaseosas se estaban hundiendo en casa a medida que los estadounidenses se volvían cada vez más hacia el agua embotellada. La Coca-Cola respondió metiéndose en el negocio del agua embotellada, añadiendo bebidas "saludables" y "deportivas" a su repertorio de bebidas, mientras que ocasionalmente se veía envuelta en líos legales, como cuando hizo afirmaciones de salud sin fundamento sobre su agua vitaminada muy endulzada.

CBD = COLOSSAL BIG DOLLARS

Ahora, Coca-Cola aparentemente quiere unirse al desfile de ganancias en el CBD. El CBD es la abreviatura de "cannabidiol", un componente no intoxicante del cannabis que se ha convertido en algo popular. Un compuesto que hasta hace poco se conocía sobre todo en círculos académicos y científicos clandestinos y marginales, el CBD es ahora codiciado por muchos como una cura mágica para todo. 

Los americanos se han vuelto locos por el cannabidiol. Una encuesta realizada en 2019 por Consumer Reports mostró que uno de cada cuatro ha probado el CBD por lo menos una vez en los últimos dos años, y un número significativo de ellos continúa usándolo todos los días.

De acuerdo con este informe, los Millennials utilizan el CBD principalmente para el estrés y la ansiedad, mientras que los boomers típicamente dependen de él para el dolor y el insomnio. Algunas personas la encuentran útil para dejar los medicamentos opiáceos. Pero un número significativo supuestamente sólo usa el CBD para relajarse, haciéndolo así, en la mente de los magnates de las bebidas corporativas, el aditivo perfecto para una bebida.

Según Zenith Global, una empresa consultora de alimentos y bebidas, se prevé que el mercado de bebidas con infusión de cannabis y CBD crecerá a más de 1.400 millones de dólares en los próximos tres años. Ya se han unido varios grandes actores en los sectores de las marihuana y las bebidas.

Constellation Brands, fabricante de vinos, licores y cervezas (incluyendo Corona), invirtió 4.000 millones de dólares en Canopy Growth, una importante compañía canadiense de cannabis. Heineken, a través de su subsidiaria Lagunitas, se ha asociado con CannaCraft, el ejemplo de cannabis de California, para lanzar "Hi-Fi Hops", una bebida herbal sin alcohol y sin azúcar, con infusión de CBD y/o THC. Y Tilray, también de Canadá, está buscando hacer algo similar con Anheuser-Busch.

EL CBD NO MEJORA CON LA DIABETES

Si Coca-Cola decide añadir a su cartera de productos una bebida con infusión de CBD, la compañía tendrá amplios medios para promover su nueva oferta. Con un presupuesto anual de publicidad de 3.000 millones de dólares, Coca-Cola pretende convencer a los consumidores de que sus productos son compatibles con un estilo de vida saludable. CBD, una estrella del bienestar, podría ser una gran ventaja para los creadores de imágenes de Coca-Cola, que se esfuerzan por desviar la atención de la historia insana de la compañía y de los efectos adversos para la salud de sus refrescos y otras bebidas cargadas de azúcar.

Mientras que los anuncios publicitarios proclaman alegremente que "las cosas van mejor con la Coca-Cola", los estadounidenses consumen casi 11 libras de azúcar por persona cada año sólo de Coca-Cola. (Una botella de Coca-Cola Classic contiene la friolera cantidad de 27 gramos de azúcar refinada, más de lo que recomienda diariamente la American Heart Association). El consumo de bebidas azucaradas es un factor de riesgo importante para la obesidad y muchas enfermedades crónicas. A medida que la Coca-Cola se extiende por todo el mundo, también se extiende por las cinturas de todo el mundo, aumentando el grosor y disminuyendo la duración de la vida.

Existe un claro vínculo entre el consumo excesivo de azúcar y los niveles epidémicos de obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas, demencia, depresión y otras manifestaciones del síndrome metabólico. Las dietas altas en azúcar promueven la inflamación y la resistencia a la insulina, las cuales aumentan la probabilidad de cáncer y enfermedad renal.

Publicado en JAMA (2017), un estudio de 451,743 individuos en diez países europeos encontró que un mayor consumo de refrescos endulzados con azúcar y endulzados artificialmente se asocia con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas. Los resultados de este estudio de cohesión poblacional subrayaron la necesidad de medidas de salud pública para reducir el consumo de refrescos, medidas a las que Coca-Cola se ha opuesto sistemáticamente.

CBD NO VA MEJOR CON LA OBESIDAD INFANTIL

De acuerdo con los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), el porcentaje de niños y adolescentes obesos se ha triplicado con creces desde la década de 1970. Los datos de 2016 indican que casi el 20 por ciento de los niños en edad escolar y los adultos jóvenes son obesos. Los refrescos azucarados son los principales culpables. El azúcar representa hasta el 14 por ciento de la ingesta calórica total de los niños y hasta el 17 por ciento de los adultos.

En marzo de 2015, la Organización Mundial de la Salud publicó un informe que identificaba las bebidas azucaradas como una de las principales causas de la obesidad infantil e instaba a los países a limitar su consumo de refrescos.

El equipo de relaciones públicas de Coca-Cola se puso en marcha. La compañía lanzó una engañosa campaña de relaciones públicas - en la que participaron científicos subvencionados por Coca-Cola y grupos de fachada - para convencer a los consumidores y a los responsables políticos de que el azote de la obesidad infantil se debe a la falta de actividad física y no a un exceso de indulgencia generalizado en los alimentos y bebidas endulzados.

EL CBD NO VA MEJOR CON EL JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA

La Coca-Cola y otros refrescos, jugos y tés endulzados con azúcar están típicamente cargados con jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS), un azúcar refinada particularmente perniciosa que es omnipresente en los alimentos procesados. ¿Por qué el HFCS es tan malo para nosotros, comparado con la fructosa de una manzana, por ejemplo?

Para empezar, una manzana contiene fructosa pero también mucha fibra que retrasa la digestión. Un estudio publicado en Obesity Reviews encontró que las bebidas azucaradas son metabolizadas por el cuerpo de manera diferente a los alimentos sólidos que contienen la misma cantidad de azúcares.

A diferencia de comer una manzana, cuando bebemos bebidas azucaradas "el viaje del azúcar líquido al azúcar en la sangre ocurre rápidamente, entregando más azúcar a los órganos vitales del cuerpo de lo que pueden manejar", según el sitio web educativo Sugarscience. "Con el tiempo, eso puede sobrecargar el páncreas y el hígado, lo que conduce a enfermedades graves como la diabetes, las enfermedades cardíacas y las hepáticas".

El consumo excesivo de HFCS puede causar resistencia a la leptina, una hormona que regula el hambre y le dice que deje de comer. Y eso hace que todo se salga de control.

Además, una bebida cargada de azúcar como la Coca-Cola está repleta de calorías vacías que carecen de valor nutricional. Por consiguiente, la Coca-Cola y otras bebidas endulzadas no producen una "secuencia de saciedad" completa, es decir, no nos dan una sensación de plenitud y no frenan nuestro apetito. Esto hace que sea más probable que sigamos bebiendo Coca-Cola, lo que conduce a un aumento de peso.

Aún más preocupante, un estudio del 2019 publicado en la revista Neuroscience & Biobehavioral Review mostró que el azúcar altera la parte del cerebro responsable del control de los impulsos y la adicción, haciendo aún más difícil resistirse a los alimentos azucarados que causan los cambios neurales en primer lugar. El azúcar hace que quieras más azúcar. Piense en el JMAF como una droga adictiva con mayor responsabilidad de enfermedad que el fumar cigarrillos. 

Qué apropiado que la soda favorita de América obtenga su nombre de la adictiva fórmula de cocaína en la que se basó la Coca-Cola original.

CBD NO VA MEJOR CON LA COCA COLA DE DIETA

Preocupados por ganar peso por el exceso de azúcar, muchas personas optan en cambio por los refrescos dietéticos endulzados artificialmente. Pero las bebidas endulzadas artificialmente pueden ser incluso peores para su salud que los refrescos comunes.

Contrariamente a la percepción popular, los edulcorantes artificiales pueden realmente estimular el hambre y aumentar los antojos de carbohidratos. La gaseosa dietética se ha relacionado con resultados de salud deficientes, incluyendo el aumento de peso y el aumento de los niveles de azúcar en la sangre, que son consistentes con el síndrome metabólico. 

El aspartamo, el edulcorante artificial que se encuentra en la Coca-Cola Light, está implicado en una larga lista de efectos dañinos, que van desde el insomnio, los dolores de cabeza y las convulsiones hasta la depresión, la diabetes y el parto prematuro.

Las bebidas dietéticas y los sustitutos artificiales del azúcar también promueven la disbiosis intestinal, lo que resulta en la proliferación de bacterias intestinales poco amistosas que causan estragos en la salud.

En lugar de evitar el azúcar recurriendo a los refrescos dietéticos y a los refrigerios endulzados artificialmente, es mejor boicotear por completo los alimentos procesados.

¿PUEDE EL CBD DOMAR AL MONSTRUO DEL AZÚCAR?

El papel de Coca-Cola como contaminadora de las aguas subterráneas y creadora de más de 100.000 millones de botellas de plástico al año, su supuesto apoyo a los regímenes antisindicales y abusivos del mundo en desarrollo - estas actividades están fuera del alcance de este artículo. El foco de atención aquí es cómo la Coca-Cola en todas sus formas es mala para la salud humana.

Es justo preguntar: ¿Podría añadir una cucharada de aislado de CBD a un refresco contrarrestar el caos metabólico causado por el azúcar refinado o los edulcorantes artificiales? El CBD es un potente antiinflamatorio y la obesidad inducida por el azúcar es una condición inflamatoria. Si la gaseosa es tan traicionera, ¿la mezcla con algún tipo de CBD la haría más saludable? ¿Qué tiene de malo esa idea?

Si la investigación preclínica es una indicación, el CBD podría surgir como un correctivo muy necesario para los trastornos metabólicos. Un estudio israelí de 2006 encontró que el CBD reduce la incidencia de la diabetes en un modelo de ratón. Y un artículo del 2016 en Bioquímica Molecular y Celular mostró que el cannabidiol hace exactamente lo contrario de lo que hace el azúcar - el CBD ayuda a quemar la grasa y promueve el "oscurecimiento" del tejido adiposo blanco, un proceso asociado con una mejor salud.

Para que no lo olvidemos: El CBD y otros productos de cannabis funcionan mejor cuando se usan como parte de un estilo de vida saludable, no como una excusa para consumir bebidas dañinas y calorías vacías. Las bebidas azucaradas no son saludables con o sin CBD.

La Coca-Cola, por el momento, no tiene planes de hacer un refresco con sabor a CBD. La compañía publicó una declaración afirmando que "no tiene interés en la marihuana o el cannabis". Pero reconoce que está "observando de cerca el crecimiento del CBD no psicoactivo como un ingrediente en las bebidas de bienestar funcional en todo el mundo".

Mientras tanto, tomaré mi CBD directamente, sin perseguir la alta fructosa.

 

Melinda Misuraca es una escritora colaboradora con una vida pasada como productora de cannabis de la vieja escuela especializada en cultivos ricos en CBD. Sus artículos han aparecido en High Times, Alternet, y varias otras publicaciones.